イベント運営から味噌作り教室まで

　入社5年目となる福田英里子さんは、本社営業部の企画課に所属しています。
「主に営業スタッフのサポートをしていますが、案内文書やプレゼン資料だけではなくチラシやカタログ、展示会用のパネル作成なども担当します。また年に２回行われる新商品の開発会議にも参加したり、イベントの運営や味噌作り教室での先生役をしたりと、とにかく幅広いのが特徴です」
　営業、工場、販売員や消費者と、チョーコーに関する様々な立場の人と接しながら、そのパイプ役となっています。頭の切り替えに苦労することもあるそうですが「それぞれの意見を汲み取って、満足していただけるよう常に試行錯誤しています」とさらなる向上を目指しています。

なじみの味が生まれる現場に興奮

　生まれも育ちも長崎の福田さん。小さい頃から当たり前のように、チョーコー醤油の調味料が家庭に置かれていました。大学で管理栄養士の資格を取得後、大学院で２年間大豆に関する研究を行って、就職活動中にチョーコー醤油との縁に巡り会いました。
「研修で工場を見学した際には、見慣れた商品の裏側を知ることができて興奮しました。現在はレシピのカロリー計算をしたり、味噌作り教室などのイベントでは大学での研究を活かして醤油や味噌の栄養素についてお話することもあるんです。家では、両親や親戚から味の感想を聞くこともあり、家族はある意味、一番のお得意様です（笑）。おいしいと言われると、がぜんやる気が出ますよ」
　大学時代、周りは病院や福祉施設を志望する人ばかりだったとか。
「その中で、私はずっと食品メーカー志望でした。今、慣れ親しんだ愛着のある商品に携われるのは光栄ですし、より頑張っていきたいと思います。これからも資格を活かしながら、スキルアップしていきたいです。いつか自分の関わった商品が棚に並ぶことが夢です」
　自身の個性を発揮しながら、多彩な場面で活躍しています。