製造ラインはゼリーづくりの心臓部

　入社2年目の松井璃来さんは小長井町にある工場で勤務しており、ゼリーのカップにフルーツやゼリー液を入れる充填チームに所属しています。フルーツのカップ投入作業は従業員による手作業、ゼリー液や蓋の密閉作業は機械作業となり、松井さんはオペレーターとして作業全体の管理を行います。
「12台のラインで一日に何種類もの商品を扱うので、切り替えは素早く、かつ正確にしなければなりません。また機械ごとに動き方も微妙に異なりますし、フルーツの種類が変わればシールを貼ったり殺菌する温度も変わります。毎日目まぐるしい作業ですが、ここがたらみのゼリー作りの心臓部なので、責任感を持って仕事に取り組んでいます」
　松井さんは地元の高校から就職したそうですね。
「はい。たらみのゼリーは小さい頃から慣れ親しんでいて、風邪を引いてあまり食欲がない時に食べていた思い出がありました。そしてもともと県内就職を考えていたこともあり、求人票を見つけて迷わず応募しました。実際に入社して驚いたのは、品質管理に対する高い意識です。充填や包装などの工程ごとに検査担当がいて、金属探知機なども導入し、安心・安全なゼリーを製造しています」

正社員とパート、家族のようなチームワーク

　工場の雰囲気はいかがですか。
「正社員だけではなくパートの方とも協力していますが、もう家族みたいな関係です。自分より一回り以上年上の方も多くいますが、年齢問わずみんなが笑顔で話せる明るい職場で、もしトラブルが起きてもすぐに切り替えて対処し素早く再開していますね」
　すでに先輩社員として、今年入社した後輩の指導もしているそうですね。
「早く私以上に仕事ができるようになってほしいと考えながら指導しています。また新しく導入された製造機械の管理も担当しています。最初はどうしてもトラブル続きなので、微調整を行いながら徐々に慣らしています。仕事の幅は広いですが自分でも今の担当が合っていると感じます。工場では直接お客様を見ることはできませんが、笑顔を想像しながら目の前の仕事に取り組んでいます」